- Книжные коллекции
- Технология и техника сепарирования молока в личных подсобных и фермерских хозяйствах
В книге рассмотрены вопросы технологии и техники сепарирования молока в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), показаны конструктивные особенности и принципы работы различных устройств для сепарации молока; приведены основы их расчета и проектирования.
Книга предназначена для работников фермерских хозяйств и ЛПХ, специалистов сельскохозяйственных предприятий, молочных ферм и молочных заводов, а также студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 110301 - «Механизация сельского хозяйства» и 110303 - «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции».
Краснов , И.Н., Филин В.М., Краснова, А.Ю. Технология и техника сепарирования молока в личных подсобных и фермерских хозяйствах / И.Н. Краснов, В.М. Филин, А.Ю. Краснова. - М.: ДеЛи принт, 2010. - 96 с.
