- Книжные коллекции
- Гигиена и санитария общественного питания
Лутошкина, Галина Генриховна.Гигиена и санитария общественного питания : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Г.Г. Лутошкина. - 3-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2012.- 61, [1] с. : ил.(Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер)
