- Книжные коллекции
- Бутилированная вода: требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности
В настоящем издании впервые даны вместе требования стандартов Codex Alimentarius и Директив Европейского Союза к питьевой и минеральной воде.
Книга (первое издание вышло в 2003 г. под наименованием «Питьевая и минеральная вода. Требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности») дополнена новыми требованиями, приведены сведения о требованиях к качеству и безопасности питьевой и минеральной воды, установленные российскими санитарными нормативами и правилами, законами и техническими регламентами стран СНГ, американскими правительственными и неправительственными организациями.
Книга предназначена для специалистов предприятий по производству и розливу питьевой, и минеральной воды,специалистов центров санитарии и гигиены, аналитических центров и производственных лабораторий, работников геологических служб, производителей приборов и оборудования для контроля качества воды.
Фомин, Геннадий Сергеевич. Бутилированная вода: требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности / Г.С. Фомин, О.Н. Фомина. - Москва: Протектор, 2010. -319 с. : диагр., ил.,табл.
